圧力鍋は、短時間でさまざまな料理を作りたい人に最適です。 電力の利用効率が非常に高く、食品の栄養素も保持します。多くの圧力鍋では調理時間を半分以下に短縮できます。ただし、購入する前に注意すべき点がいくつかあります。まず、利用可能なカウンタースペースがどのくらいあるのか、そして調理する予定の料理の量を考慮する必要があります。ほとんどの圧力鍋の容量は 3 クォートから 6 クォートですが、大量の料理を調理する予定がある場合は、8 クォートの容量のものを購入することを検討する必要があります。

を使用する予定がある場合は、 圧力鍋 食事を準備する場合は、メーカーの指示に従って、希望どおりに調理されるようにすることをお勧めします。 圧力下で調理された食品には茶色になる能力はありませんが、玉ねぎやニンニクなどの特定の食材は、事前に調理した方が美味しくなります。また、調理後の食品を調理器内に保管することはできません。

圧力鍋を選ぶときは、肉厚で容量が大きく、機能が充実しているかどうかを確認しましょう。 これらの機能により、食品の調理がこれまでよりも迅速かつ簡単になります。さらに、圧力鍋には、イオン化仕上げから金属仕上げ、ステンレス仕上げまで、さまざまな仕上げがあります。これらの製品のメーカーは、長期間使用できる高品質の製品を製造することで知られています。

選ぶ鍋のサイズに応じて、電気圧力鍋とガス圧力鍋の2つの主なタイプがあることを覚えておくことが重要です。これら 2 つのタイプは異なりますが、両方ともさまざまな種類の食品の調理に役立ちます。電気圧力鍋なら温度と圧力を調節でき、ガス鍋なら調理が完了すると自動的に保温設定に切り替わります。 Breville 6 クォート クッカーを使用すると、ボタンに触れるだけで食品の温度と圧力を制御できます。この調理器には、安全性を高めるためのディスプレイと安全リリースバルブも付いています。

圧力鍋を使用する場合は、製造元の指示に従うことが重要です。ほとんどの調理器には、鍋の内側に最小値と最大値のマークが付いています。ポットに液体を 3 分の 2 または半分以上入れないでください。炊飯器に水を入れすぎると、沸騰しすぎる可能性が高くなります。

圧力鍋を購入するときは、交換部品が簡単に使えるものを選びましょう。 ほとんどの圧力鍋には交換部品が付属しており、ゴム製ガスケットは調理液と圧力缶詰め機の間の密閉を維持するのに役立ちます。損傷を防ぐために、すべての指示に従い、定期的に調理器を掃除することが重要です。